Jornada sobre la ganadería de bravo en Andalucía en la nueva etapa post-covid

El próximo, 8 de junio ASAJA-Sevilla celebrará, en colaboración con la Fundación Caja Rural del Sur, una jornada monográfica centrada en el ganado vacuno de lidia en la que se analizará su situación, las líneas de ayuda (en vigor y futuras) y el Plan integral estratégico para un sector ganadero que seguirá siendo clave en el campo andaluz en la nueva etapa post-pandemia, que se celebrará en el Salón de Actos del 'Centro Cultural José Luis García Palacios', de Sevilla.

En las últimas semanas, la campaña de vacunación masiva y la flexibilización de la normativa COVID ofrecen un rayo de esperanza a los ganaderos de lidia, que están en vías de superar el que puede calificarse como el peor momento de su historia. El COVID-19 ha multiplicado las pérdidas de los ganaderos, que ante los elevados costes y la falta de ingresos se han visto obligados, en muchos casos, a tirar la toalla y sacrificar a sus animales para evitar seguir perdiendo dinero. Este es el camino que en 2020 y en el primer semestre de 2021 han seguido dos de cada diez ganaderías de bravo.

Desaparición del toro bravo
Ha sido precisamente la gravedad de la situación la que ha llevado a los ganaderos y a sus asociaciones a unirse en una Plataforma para, con el apoyo de ASAJA, buscar una salida que evite la propia desaparición de la ganadería de bravo, que de producirse supondría una catástrofe medioambiental, social y genética, puesto que estas ganaderías son el último reducto de encastes únicos y singulares que se perderían definitivamente.

Esta unión de todo el sector en la Plataforma del Toro Bravo Andaluz, que ha contado con el respaldo y la colaboración de ASAJA, ha permitido que se den algunos pasos que contribuirán a paliar la delicada situación actual y, previsiblemente, a mejorar las perspectivas de futuro de este sector sin el que no se entendería el campo andaluz.

Intervendrán
Para centrar el debate y analizar con detalle cuál es la situación actual, con qué cuenta en este momento el sector y qué está aún pendiente de desarrollo, ASAJA-Sevilla, en colaboración con la Fundación de la Caja Rural del Sur, intervendrán el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra; el portavoz de la Plataforma del Toro Bravo Andaluz, Rafael Gutiérrez; el secretario general de la Consejería de Agricultura, Vicente Pérez; el jefe de sección del Servicio de Seguimiento de la PAC, Agustín García de Tena; y el secretario general de Interior y Espectáculos Públicos de la Consejería de la Presidencia de la Junta de Andalucía, Miguel Briones.

Primeros logros de la unión
Esta unión del sector ha ofrecido ya algunas satisfacciones al sector ganadero, tal como ha sido la decisión del Gobierno de Andalucía de apoyar con cuatro millones de euros a las ganaderías de lidia, una ayuda a las explotaciones de cría de ganado bravo de Andalucía, en régimen de concurrencia no competitiva, con el objetivo de compensar a sus titulares por las pérdidas sufridas debido a las limitaciones impuestas durante la crisis sanitaria y para evitar así la desaparición de esta actividad.

El desarrollo y la articulación de esta ayuda será uno de los asuntos que se aborden en esta jornada junto al Plan integral y estratégico para la ganadería de bravo, un documento de amplio calado, elaborado con la colaboración de ASAJA y todo el sector del bravo y en cuya redacción han participado representantes de las consejerías de la Presidencia, Administración Pública e Interior; Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible; Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local; Educación y Deporte, y Cultura y Patrimonio Histórico, con objeto de dar respuesta a las demandas de los ganaderos.

Compromiso de la Junta de Andalucía
Este plan, que explicará su impulsor, el secretario general de Interior y Espectáculos Públicos de la Junta de Andalucía, Miguel Briones, persigue crear un espacio de trabajo para abordar de una manera integral la defensa y promoción del toro bravo desde diferentes vertientes, como la social, económica, cultural o educativa. Con esta iniciativa, la Junta demuestra el compromiso con el sector y su importancia como generador de riqueza.

Desde ASAJA-Sevilla mantienen su apuesta decidida por este sector, santo y seña de la dehesa junto al cerdo ibérico, el ganado ovino y caprino o el vacuno de carne. Por ello, además de organizar este encuentro para ofrecer una radiografía integral del sector ganadero de bravo van a seguir trabajando para lograr que se resuelvan también otras cuestiones fundamentales para el ganado vacuno de lidia como son: la armonización de la política sanitaria animal, la puesta en valor del factor ecológico como algo inherente a la ganadería brava y su entorno natural, la promoción del consumo de carne de ganado bravo como producto sostenible o las ayudas para la digitalización de las ganaderías y sus proyectos medioambientales.